Kotletid kohupiima ja suvikõrvitsaga

umbes 1 kg Suvikõrvits
 400 g Kohupiima või Ricottat
6 tk Muna
12 spl Nisujahu
3 tl Sool
Lisaks tilli ja sibulat maitse ja tunde järgi.

Riivi suvikõrvits. Sega omavahel kohupiim, riivitud suvikõrvits, sibul ja till. Löö hulka munad, sool ja jahu ning sega ühtlaseks. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile keskmised pätsikesed. Kuumuta ahi 180-200 kraadini ning küpseta 20 minutit või kuni kotletid muutuvad kuldseks ja krõbedaks