KRÕMPSUD SINEPIKURGID
3kg kurki
2 sibulat
2 spl suhkrut
3 spl soola
2-3 spl sinepit
3-4 spl äädikat
Küüslauguseemneid
Viiluta kurgid, haki sibulad, sega marinaadiained omavahel ja siis sega need kurkidega, jäta öööpäevaks laagerduma.
Pikemaks säilitamiseks pastöriseerisin purke koos salatiga 75 kraadi
juures 20 minutit, ilmselt võib ka keema lasta ja purki panna, aga siis
lähevad kurgid märksa pehmemaks.
Retsept Rebase talult :)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar