kolmapäev, 25. mai 2016

Juustuküpsis

250g jahu
125g võid
1muna
1/2tl soola
1tl suhkrut
40-50ml vett
200g juustu

Maitse järgi köömneid või muid maitseaineid (paprikapulber jne).

Sulata või, sega kõik kokku, rulli taigen umbes 5mm paksuseks ja lõika sobivad ribad, küpseta 180kraadi juures 15minutit.

Rabarberikook

Muretaigen

300g jahu
200g võid
100g suhkrut
1 muna
Sulata või, sega kõik kokku, rulli ahjuplaadile ja pane 1h külmkappi

Koori umbes 10-14 rabarberivart ja hakki.

Pane muretaigen ahju, eelküpseta  umbes 10 minutit 200kraadi juures, kuniks koogipõhja serv on muutunud kuldpruuniks.
Lisa rabarberid ja pane tunde järgi veidi suhkrut ja kaneeli.


Biskviittaigen
4-6muna
4-6spl suhkrut
4-6spl jahu

Vahusta munad, suhkur ja jahu mikseri abiga helekollaseks tugevaks vahuks (ca 5 min).   Kalla rabarberite  peale biskviittainas. Küpseta 175-kraadises ahjus ca 20 minutit.. 

Pudrupulgad

1 banaan
1,5-2dl purustatud päevalilleseemneid/kõrvitsa seemneid võib ka kaerahelbeid

1 muna
1 supilusikas kookosõli 

1dl kookospiima
Vanillipulbtit
Kaneeli või kardemoni

  
Saumiksriga kõik segi. 
Küpsetuspaberil 0,5-1cm paksuse kihina 200c ahju 15-20 minutiks. 
Lase jahtuda ja lõika sobivad pulgad. 
Säilivad 3-4 päeva külmikus, suletud karbis.